Magozás
A csonthéjas gyümölcsöket (pl.: meggy, cseresznye, szilva, barack) magozni célszerű, mert a magokból nem kívánatos anyagok oldódhatnak ki, amelyek többek között keserűmandula ízt okozhatnak.

Akinek otthon nincs kapacitása a gyümölcs magozására, annak két lehetőséget tudunk ajánlani telephelyünkön.

Gépi magozás

DELTA Zero Inox profi gyümölcs magozó

A gép teljes egészében rozsdamentes acél AISI 304.Alkalmas meggy, szilva, barack és cseresznye magozására. Hatékony a berendezés gyümölcslekvár, gyümölcspálinka vagy gyümölcsbor készítéséhez, szükség esetén mindenfajta gyümölcs kimagozására. Különválasztja a gyümölcsrostot a gyümölcs magjától. Előkészíti a gyümölcsöt a cefre, lekvár, ivólé, nektár feldolgozásra. Az egyedi perforáció nem engedi át a szárat és a csumát, így szárral szedett gyümölcs esetében is hatékonyan működik. Rostélyméretek 0,6mm-12mm-ig. A 3mm általában meggyre és cseresznyére alkalmas. A 6mm-t barack magozására ajánljuk

Használat:

A nyers gyümölcsöt a garatba töltjük és ezen keresztül a beépített magozó dobba kerül, ahol a forgó magozó tengely a magról lenyúzza a gyümölcshúst és a szűrődobon keresztül a lé csatornán át a cefre vetőcsövön keresztül folyik ki a magozott gyümölcs. A magok a szűrődobból folyamatosan a magkidobó nyíláson át távoznak

Szőlő Zúzó Bogyózó

Kézi magozás
Kész cefre esetén kézi erővel az adott gyümölcsnek megfelelő méretű rostán való átszűrést.

Gépi magozás díja 1.500 Ft / óra  (400 kg / óra).
A rostán való szűrés díjtalan (amennyiben nálunk főzet).